Гостиница может применять нулевую ставку, если оказывает услуги проживания и сопутствующие услуги за единую цену, одинаковую для всех потребителей, кроме льготных категорий. Перечень гостиничных услуг, в т.ч. сопутствующих, приведен в разд. VII - VIII приложения к Положению о классификации гостиниц.

Если гостиница оказывает такие услуги и предоставляет питание в виде континентального завтрака с другими продуктами, кулинарией и напитками, то базу по НДС для ставки 0% определяют на основе цены услуг из разд. VII - VIII, включая услуги питания.

Недавно специалисты ООО «Региональная юридическая компания поясняли, как гостинице определять необлагаемую базу при предоставлении российского алкоголя на шведском столе и в точке доппитания.